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1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Gastronomieprofis Peter Zimmermann
Peter Zimmermann
Kösliner Straße 2
41515 Grevenbroich
Deutschland

Telefon: +49 (0)2181 7571591
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2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz deiner persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) und des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG), soweit dieses auf den Einsatz von Cookies und ähnlichen Technologien Anwendung findet.

3. Hosting

Diese Website wird bei der IONOS SE gehostet.
Beim Aufruf der Website werden durch den Hosting-Anbieter technisch erforderliche Daten verarbeitet, um die Website bereitzustellen und die Sicherheit und Stabilität des Betriebs zu gewährleisten.

Dabei können insbesondere folgende Daten in sogenannten Server-Logfiles verarbeitet werden:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• abgerufene Datei bzw. Seite
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL
• Hostname des zugreifenden Rechners

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung der Website.

4. Kontaktformular und Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn du uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktierst, verarbeiten wir die von dir übermittelten Daten zur Bearbeitung deiner Anfrage und für mögliche Anschlussfragen.

Je nach Anfrage können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer, sofern freiwillig angegeben
• Inhalt deiner Nachricht

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern deine Anfrage auf die Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags gerichtet ist. In allen übrigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der effizienten Bearbeitung von Anfragen.

5. Cookies und Consent-Management

Unsere Website verwendet ein Cookie-Banner beziehungsweise ein Consent-Management-Tool. Dieses dient dazu, Einwilligungen für den Einsatz bestimmter Cookies und ähnlicher Technologien einzuholen, zu dokumentieren und zu verwalten.

Der Einsatz technisch nicht erforderlicher Cookies und vergleichbarer Technologien erfolgt nur auf Grundlage deiner Einwilligung. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Soweit technisch erforderliche Cookies eingesetzt werden, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

6. Google Analytics

Soweit du über das Cookie-Banner eingewilligt hast, nutzt diese Website Google Analytics, einen Webanalysedienst von Google. Google Analytics verwendet Cookies und vergleichbare Technologien, um die Nutzung der Website auszuwerten und Berichte über Website-Aktivitäten bereitzustellen.

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich nach deiner Einwilligung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über das Cookie-Banner widerrufen.

Im Rahmen von Google Analytics können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Nutzungsdaten
• Geräteinformationen
• Browserinformationen
• aufgerufene Seiten
• Interaktionen auf der Website
• ungefähre Standortdaten
• technische Informationen zum Endgerät

Die Speicherdauer der Daten richtet sich nach den in unserem Google-Analytics-Konto hinterlegten Einstellungen.

Empfänger
Empfänger der Daten kann Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, sein. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Daten auch an Google LLC in den USA übermittelt werden.

Weitere Informationen findest du in den Datenschutzhinweisen von Google.

7. LinkedIn-Verlinkung

Auf dieser Website ist ein Link zu unserem Profil auf LinkedIn eingebunden. Dabei handelt es sich um eine normale externe Verlinkung und nicht um ein eingebettetes Social-Media-Plugin. Beim bloßen Besuch dieser Website werden dadurch grundsätzlich keine Daten automatisch an LinkedIn übermittelt. Eine Datenverarbeitung durch LinkedIn erfolgt erst, wenn du den Link aktiv anklickst.

8. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

• Daten aus Kontaktanfragen speichern wir, solange dies zur Bearbeitung der Anfrage und etwaiger Anschlusskommunikation erforderlich ist.
• Server-Logfiles werden nur für die zur Sicherstellung des Betriebs notwendige Dauer gespeichert.
• Daten aus Google Analytics werden entsprechend der in unserem Analytics-Konto gewählten Aufbewahrungsdauer gespeichert.

9. Empfänger personenbezogener Daten

Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur, wenn dies gesetzlich erlaubt ist oder du eingewilligt hast. Empfänger können insbesondere sein:

• Hosting-Dienstleister (IONOS)
• technische Dienstleister für Website-Betrieb und Consent-Management
• Google im Rahmen von Google Analytics, sofern du eingewilligt hast

10. Deine Rechte

Du hast nach der DSGVO insbesondere folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung nach Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung nach Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO
• Recht auf Widerspruch nach Art. 21 DSGVO
• Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen

11. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten zu beschweren.

12. Datensicherheit

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13. Stand

Stand: März 2026

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